junio 28, 2011 | In: Recetas / Recipes

Salmón con Fanta Naranja

Parece raro, pero queda una receta estupenda.

Ingredientes: Salmón fresco (1 rodaja de unos 200 gramos por persona), 1 kilo de cebolla, sal, aceite y fanta naranja.

Preparación: Ponemos en una sartén la cebolla cortada en juliana con un chorrito de aceita para pochar, el fuego debe esta medio-bajo. Cada rodaja de salmón la salamos por ambas caras y las añadiremos a la sartén una vez este pochada toda la cebolla. En este momento subimos el fuego a medio y dejamos el salmón más o menos un minuto por cada cara. Una vez esté, añadiremos un vaso de fanta naranja y dejaremos reducir un minuto desde que se ponga a hervir.

Tras esto retiramos del fuego y servimos conjunto con la cebolla. El salmón no debe estar muy pasado y debe quedar suave.

Buen provecho!

2 Responses to Salmón con Fanta Naranja

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Nessarosse

junio 29th, 2011 at 10:27

Me encanta el salmón, esta tengo que probarla, nunca se me hubiera ocurrido echarle fanta de naranja… :)

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Africa Guerrero

julio 20th, 2011 at 11:07

Me la apunto para hacer en casa. BESOS

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