septiembre 25, 2011 | In: Boca a boca. Trucos y consejos / Tricks and Advices, Conceptos básicos / Basics

Huevos cocidos perfectos

Algo tan sencillo como cocer unos huevos también tiene sus trucos para que queden perfectamente.
Para que las cáscara no se agriete es bueno añadir al agua hirviendo una cucharada sopera de sal. Si una vez cocido la yema tira a un color verdoso es porque ha cocido demasiado. Una forma fácil de solucionarlo es rociarla con unas gotas de limón.

2 Responses to Huevos cocidos perfectos

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Nessarosse

septiembre 26th, 2011 at 10:26

¿se les deja 10 minutos no? desde que cuece el agua…

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CRIS

septiembre 26th, 2011 at 19:35

Depende del fuego (vitro-gas) pero 9 mejor que 10

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