Posts Tagged ‘consejos

Bajo este término se esconde la reacción química que se produce cuando la sal entra en contacto con los alimentos rompiendo su fibra y penetrando en ellos haciendo a su vez que el jugo de estos salga a la superficie. ¿Y todo esto para que?, pues para...

noviembre 26, 2011 | In: Conceptos básicos / Basics

Conservas I

A todos en alguna ocasión nos ha tentado hacer nuestras propias conservas, sobretodo si queremos disfrutar de productos naturales sin ningún tipo de aditivos ni conservantes. Por ello vamos a ir publicando una serie de artículos donde se recoge...

Existen diversas formas, pero aquí os presentamos las dos más sencillas que conocemos y que hemos heredado de nuestras abuelas. La primera de ellas es pasar un cuchillo por la parte del filo que no corta por todo el tomate haciendo un poco de presión....

Os presentamos una manera sencilla de eliminar estas molestas marcas. En la tabla de planchar pondremos una hoja de aluminio, encima el pantalón o la prenda a eliminar la marca y sobre esta un paño humedecido con amoniaco. Pasaremos la plancha caliente...

Algo tan sencillo como cocer unos huevos también tiene sus trucos para que queden perfectamente. Para que las cáscara no se agriete es bueno añadir al agua hirviendo una cucharada sopera de sal. Si una vez cocido la yema tira a un color verdoso es...

Con el uso y el tiempo se van obstruyendo los agujeros de la alcachofa que deben ser limpiados para evitar un mal funcionamiento de la misma. Pueden ser limpiados sencillamente con un cepillo de dientes viejo si el problema es mínimo. Las cerdas se...

Para limpiar el horno fácilmente y sin riesgo, echaremos bicarbonato sódico sobre las paredes y el fondo cuando aún estén calientes y dejaremos que actúen durante una hora. Posteriormente limpiaremos con un trapo.

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